- 400 grams de pop net (o popets grossos)
- 1/2 kg de patates
- 1 ou
- All, oli, sal
ELABORACIÓ:
Bolliu el pop després de copejar-lo fins que estigui tendre o haver-lo tingut el congelador. Reserva un cullerot de l'aigua de coure'l. Bulliu les patates en aigua amb sal.
Feu un allioli amb ou, all segons el vostre gust i oli d'oliva i negueu-lo amb l'aigua que heu reservat de bullir el pop.
Ajunteu les patates no gaire escorregudes i el pop tallat a trossos mitjanets i regueu aquest plt típic dels pescadors de Badalona amb l'allioli negat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada