MONGETES DEL GANXET AMB CLOÏSSES

INGREDIENTS:
- 1/2 kg de mongetes del ganxet cuites
- 1/2 kg de cloïsses 
- 3 alls
- Aigua, sal, oli, julivert

ELABORACIÓ:
El dia abans, coeu les mongetes, que haureu tingut unes hores en remull, i les reserveu a la nevera amb una mica del propi suc.

Poseu oli en una cassola i sofregiu-hi una picada d'all i julivert, procurant que no es cremi. Afegiu-hi les mongetes amb una mica de suc. Quan estiguin calentes, hi tireu les cloïsses i just quan s'hagin obert tancareu el foc.