INGREDIENTS:
- 500 grams de carbassa
- 1 litre de llet
- 2 ous
- Pa torrat
ELABORACIÓ:
Bulliu la carbassa tallada a trossets en aigua salada. Quan sigui ben tova, escorreu-la i aixafeu-ne els bocins amb una forquilla fins que resulti una pasta ben desfeta. Passeu aquesta pasta pel passapuré i aboqueu-la en una sopera. Afegiu-hi un litre de llet ben calenta i dos ous batuts. Serviu-ho amb dauets de pa torrat sense crosta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada